素材の味をいかしたいときはバターよりもコチラ☆ 【製菓用】太白胡麻油 200g

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299円

素材の味をいかしたいときはバターよりもコチラ☆ 【製菓用】太白胡麻油 200g

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【特徴】
精選したごまを原料とした純粋なごま油です。

ごまを煎らずに生のまま搾り、色と香りをおさえ、ごまのうまみを最大限に引き出してあります。
バターはコクは出るけどカロリーも気になります。
焼きたての香りはいいけれど、日が経つにつれ香りが酸化していきます。
それに比べて当商品は高温焼成でも酸化しにくい油です。
オリーブオイルのようなクセはなく、「素材の味」を消さず、引き立てる為、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。

使用量はバター量に対し5分の3くらいの量でOK。
おいしいまま低カロリー。

冬期になると油が凍ることがありますが、あたためれば清澄になります。

1.コレステロールゼロでヘルシー!
おいしいまま低カロリーのお菓子が出来る!
2.液体なので、バターのような下準備が不要!
3.高温に強く酸化劣化しにくい!
焼成後に時間がたっても油脂がほとんどにじみ出ず、味の劣化が少ないです。

【製菓用】太白胡麻油 1650gはコチラ

【メーカー】 竹本油脂株式会社
【原材料】 食用ごま油
【保存方法】
直射日光を避け、常温・暗所保存

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